夏季中醫養生之道 <網友必看>-真夏風の物語工作忙碌慢訪│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 夏季中醫養生之道 <網友必看>
作者: 真夏風の物語工作忙碌慢訪	日期: 2011.05.18　　天氣: 　心情:

台灣，地處亞熱帶，除了秋冬偶爾寒流來襲，不然可謂一年四季如春，

氣候溫暖宜人，也因此一般人觀念裡，往往只注重秋冬的養生，

於秋冬時節大補特補，卻往往忽略了炎夏的養生之道。

以中醫天人合一的觀點來看，夏季乃處於陽旺陰弱的節氣，

因此我們夏日作息宜晚睡早起，以順應自然界的變化，並且適時、適量的午休，

以補睡眠的不足，同時可提高下午的工作效率。平日出門，宜穿吸汗、

透氣、淺色衣服為主，深色衣服吸熱快、散熱不易，不適合炎夏。

進入屋內時，更應注意不可直接站在冷氣口、電風扇之前，以圖涼快一下。

因為當我們從戶外回來，體表溫度升高，一下子站到風口，至體表溫度驟降，

造成刺激，血液循環失去平衡，造成排汗不易，尤其體虛之人會造成頭暈、

頭痛、身體不適，嚴重者乃至於中風，不得不謹慎，特別家中青少年、小孩，

於戶外玩耍、打球、運動之後常有之現象，父母應特別注意。

因此注意室內溫度的控制，室內外溫差不宜超過 5~10度。

　

夏季運動最好能於清晨或傍晚，場地選擇在涼爽的河、湖邊或公園，

不宜作過度激烈的運動，過度激烈的運動不僅暴傷陽氣，亦折損陰氣。

經常運動可以延緩老化的發生，促進健康，所以運動亦為夏天養生重要的一環。

　　
適合夏天的運動有游泳、水上運動等。首先以游泳來說，

能增加呼吸功能及肺活量，使我們吸進更多氧氣和呼出更多的二氧化碳，

增加體內的新陳代謝。其次是使心血管擴張，增強心臟功能，

使膽固醇等不容易堆積在心血管等，降低冠狀動脈硬化的機率。

水上運動，則可以達到身心放鬆和運動的功能。

炎炎夏日令人食慾減少，加上夏季水果多有利水之功效，

夏天減肥往往可以達到一些成果，但一到冬天仍然很快復胖，

原因乃是秋天一到，火鍋、薑母鴨等高熱量之飲食下，

才是造成復胖的主因。不論是冬天或夏天，我們都應注意飲食的節制，

才不會徒勞無功。

談到夏季的飲食方法，夏季飲食調養首先考慮到夏季炎熱，易傷津液，

養生家常選擇藥粥來滋補身體。著名典籍本草綱目之作著，

明代醫家李時珍，尤其推崇藥粥養生，他曾說過：

「每日起食粥一大碗，空腹虛，穀氣便作，所補不細，

又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙也」。

用粥於夏季滋補身體，雖說養生益壽，不過需依個人體質不同，

配成粥方，才能達到最好療效。

　

適合夏日的藥膳粥，如清熱蓮子冬瓜粥，蓮子性平，具清熱、

降火、利尿、治水腫之功效，且能提升食欲，適合夏日食欲不振的體虛之人，

而冬瓜又是夏日中，最具有清熱解暑作用之代表性蔬菜。

紅豆薏仁粥，紅豆性平，能去水利濕，於水腫、腳氣病、黃疸等均有療效，

對於生理期間的女性更具調理作用；但需特別注意的是紅豆製品，

只能含有單一甜味，若加上鹽而具有鹹味，利尿效果便會減半，

最重要的是甜鹹參半的食物，常會導致神經不安定；

薏仁性微寒，具健脾、補肺，清熱、利水之功效，

因此紅豆薏仁粥可健脾除濕、降低膽固醇、美膚、解毒，更可促進排便，

預防便祕或腸胃道的疾病；對於現代忙碌，

且長時間坐在辦公桌前的上班族而言，是一道簡單方便的養生粥。

夏季養生，水是非常重要的一環，人體百分之七十是水構成，

尤其是夏天易傷津液，水分的補充尤其重要。除水之外，果汁、

酒皆可當作飲品，但切忌過度使用。可以喝些運動飲料及多吃些蔬菜、

水果、海帶，以補充流失的水份與溶解於水中的無機鹽類。

而我們也可以選擇綠豆湯或膠狀類的愛玉、仙草等。綠豆湯具清熱、

利濕、減肥的功效；愛玉、仙草除了可以補充營養外還可以消暑，皆是一些夏日消暑聖品。

對於天性愛美的女性，夏日美白是道重要的課題。炎夏對於皮膚來說，

實在是不小的傷害，尤其是烈日當頭下於戶外工作等，皆需做好防曬措施，

不外乎抗ＵＶ抗紫外線的洋傘、防曬乳液等，而多吃蔬菜、

水果也是能由內而外達到美白皮膚的效果，例如以下所介紹的：

１．蕃茄：具有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸，

且因為含有果酸、有機酸等酸性物質，使具有美白效果的維生素Ｃ

不易在加熱過程中被破壞，因此能大量被人體吸收，達到美白的效果。

番茄亦具有生津止渴、清熱解毒、涼血、幫助消化等功用。根據研究

蕃茄更具有降低血糖，預防動脈硬化及治療肥胖等作用。

２．冬瓜：中醫古典有記載：冬瓜具有「令人悅澤好顏色，益氣不飢，

久服輕股身耐老」的功效，尚有清熱養胃、利水化痰，能止渴、止瀉。

現代研究冬瓜含有微量鋅、鎂、維生素Ｂ１，鋅使人精神煥發，

鎂讓人面色紅潤，隨生素Ｂ１能使醣類、澱粉等轉化為熱能，

不會變成脂肪而囤積於體內，有助於減肥。

３．番石榴：具收斂、止瀉、止癢等功效，在夏季採收的成熟果實。

含有非常豐富的維生素Ｃ，且因其糖分低，含豐富的膳食纖維，

有助於腸胃的蠕動，是非常好的減肥水果之ㄧ。但因為籽的部份不好消化，

腸胃不佳者最好不要食用。

４．蘋果：形、質、色、香、味俱佳，有水果之王美譽。中醫

裡有「益心氣」、「止渴生津口清」、「潤肺悅心，生津開明，醒酒。」

、「治脾虛火盛，補中益氣。」總之，蘋果有生津止渴、潤肺養神、

除煩、清熱解暑、化痰開胃、耐饑醒酒等功效。中醫所說的諸氣不足、

消化不良、氣滯不通者，以蘋果絞汁服，可消食順氣。

５．鳳梨：鳳梨果實含豐富的營養成分，糖類、碳水化合物、有機酸、

氨基酸等。在中醫藥方面功效上，具有利尿、解熱、解暑、解酒、

降血壓、抗癌等功效。適當吃鳳梨對於腎炎小便不利、高血壓、

支氣管炎、咳嗽、咽喉腫痛、消化不良、酒醉等症狀有相當好的食療效果。

除了上述介紹這些水果之外，西瓜、葡萄、芒果、梨子、桃子、

檸檬等夏季水果，還有竹筍、黃豆芽、豌豆等蔬菜，皆具有豐富的維生素Ｃ，

在新鮮時多食用，皆可達到美白瘦身的效果。

中醫有一種養生的方法叫「冬病夏治」，「冬病夏治」的調養是利用節氣中的三伏，

即為初伏、中伏、末伏的總稱，今年(民國94)分別於國曆的7月15日(五)、

7月25日(一)和8月14日(日)，此時為一年中最炎熱、陽氣最旺的時候，

也是改善過敏性體質的最佳時機。而夏季乃是一年當中氣溫最高的時候，

陽氣最盛的節氣。對於那些冬季好發的慢性疾病，如慢性支氣管炎、氣喘、

風濕痹症等陽虛證，冬季好發期只能症狀治療，到了夏季病情穩定時，才是最佳的治療時間。

除此之外，夏天養生以「清」為主。清心以安神，夏天炎熱，假使又心情煩躁，

無異於火上加油，古語說「心靜自然涼」，以防止心火內生衍生精神疾病。

居家宜清涼，通風清涼的環境使人心靜神安。穿著以清爽為主。

飲食以清淡為主，清淡的飲食能清熱解暑、生津補液。並且多補充水分、

電解質，防止中暑的發生。不忘多運動，增加新陳代謝；但需注意不要

在熾熱的陽光下。夏季暑邪傷津液，以至於氣隨津脫、氣津兩虛。

因此中國古代養生家，自古就有「補在三伏」之說，所以夏季只要

掌握清熱利濕、消暑解毒、養氣滋陰的調理原則，就可以達到夏日養生的效果

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