2）降血糖／研究發現，山藥含有胰島素分泌必不可少的礦物質鎂和鋅等成分，
以及維生素B1、維生素B2，可促進血液中葡萄糖的代謝。此外，山藥的黏滑成分由黏蛋白形成，
它會包覆腸道內的食物，使糖分緩慢吸收，抑制飯後血糖急劇上升，同時也可以避免胰島素分泌過剩，
使血糖得到較好調控。山藥也含有可溶性纖維，能推遲胃內食物的排空，控制飯後血糖升高，
還能助消化、降血糖。

3）降血壓／山藥高鉀有助血壓控制，不同山藥成分對於自發性高血壓老鼠之血壓的影響，
研究結果指出部分山藥成分被發現到能夠有效降低血壓。

4）改善血脂／生山藥能經由抑制VLDL的釋放來降低膽固醇，能降低血脂，研究結果指出，
薯蕷皂苷（diosgenin）為相當有效的成分，能藉由改善血脂和調節氧化壓力以控制高膽固醇血症。

5）調節女性賀爾蒙／研究發現，山藥中的營養成分薯蕷皂苷（diosgenin），類似類固醇皂甘結構，
是一種天然的脫氫異雄固酮（Dehydroepiandrosterone, DHEA），可刺激細胞製造人體脂質，
促進內分泌荷爾蒙的合成作用，進而促進細胞新陳代謝，因此對於更年期婦女的種種症狀與不適，
包括潮紅、失眠、心悸、情緒不佳等，山藥具有改善作用。

雖然吃山藥對健康有許多好處，但營養師還是提醒，吃太多山藥又沒節制主食，
可能會導致體重上升，另外，涼拌山藥時，要節制醬料用量，才不會吃進太多的鈉，
最後，山藥屬於高鉀食物，腎臟病患不適合吃涼拌山藥或生機飲食，也要避免喝山藥湯。

來源：優活健康網

以熱情的心去看待工作…

這人生ㄚ～要怎收穫要怎栽

為每天加油！

祝～豐收.開心！

聽說～ 男人都喜歡～ 苗條～眼大 ～腰細～腿長……

哈哈。 。 。把創意用在山丘，很吸引目光哦！

斯捷帕納克特 ，亞美尼亞

Stepanakert ，Armenia

【善言良语4】

成功的人永遠不放棄；

放棄的人永遠不成功。

人的一生，是一趟沒有回程的單程旅行，

沿途中有數不盡的坎坷泥濘，雖是如此，

但也是會有看不完的春花秋月。

好友們晚安!

不管今天開心或不開心!

週末總是要讓自己放輕鬆!

假日愉快！晚安！好夢!

【生活知識】最佳的生活細節

1.大便--晨起最佳。

2.開窗換氣--9～11時和14～16時。

3.鍛煉--15～16時或晚間。

4.洗澡--臨睡前。

5.減肥--飯後45分鐘。

6.刷牙--進食3分鐘以內。

7.睡眠--22時左右最佳。

8.護膚--睡前。

9.喝茶--飯後1小時。

10.喝牛奶--睡前半小時。

11.吃水果--飯前一小時。