裹蒸粽/夫妻夾米煮食的時代-浮沉随浪│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 裹蒸粽/夫妻夾米煮食的時代
作者: 浮沉随浪	日期: 2011.06.06　　天氣: 　心情:

[8-}]認識正宗的肇興裹蒸粽，缘起多年前，與姑母結缘往廣東省肇興市旅遊，順道探望她的朋友，當時大陸經濟仍未開放，人民粮食需要配給，食量大者，一定温飽不足。為免耗用主人家米粮招待我們，所以我們的手信以粮食為主。(那時侯，我的人情世故剛萌芽，聽到老人家在飯桌上說，大陸米粮人人均份，男女雙方情投意合，共同生活的夫妻關係是夾米煮，不分你我，没有金錢衝突。) [X-)]
出乎意料，到訪肇興人家後，姑母與朋友一起包棕同時喋喋不休，真心關注誰會吃到她倆的友情加料粽子。 [:-|]
無聊的我，到處參觀這古老屋，(原來這屋是配給居住，没有選擇權利，除了走後門。)經過真正的後門，奇景出現在屋外的胡同，家家户户都有一個大大的油桶，放在紅磚砌結成柴火爐灶，桶旁是一綑綑柴枝，火力柔和。 [:o?]
屋主的女兒給我完整的答案 [:D]，原來肇興農產穩定，民間傳統節日有特別糧食配給，使節日意義延續。粽內材料君臣相配，製成後粽子全部放入注满水的大桶內，文火烚足一日一夜，其間注水加柴補火，全程專人侍候。[)-D]地道正宗的粽子入口軟绵滑糯，各項材料配搭恰可，大大的粽子很快便咽没在我們的口內。
這次經驗告訴我，生意人把鮑參翅肚塞進粽子內，提昇我們的虛榮感，換取真銀，忘記了粽子的真正內涵。
[:))]江南粽，外觀顏色較深，內涵單一材料，初嚐已一試難忘，飽嚐後餘韻尤存。
與她偶遇在上海南貨鋪，第一眼見桂花粽，香味清新自然，初嘗桂花粽，已感到神仙放屁，非同凡响。信心大增，每一欵都買回家嚐一嚐，感到每一種的調味恰到好處，結果，向家內的老吾老提議，更改端午節日祭祖的配搭，地道肇興粽，江南火腿粽，蓮蓉梘水粽，桂花粽，已共渡了多個端午佳節。

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