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篇名: 猶他州巨人櫻桃
作者: Van’s	日期: 2013.05.29　　天氣: 　心情:

去年6月1日，我們採摘世界上最美味特大號的猶他州巨人櫻桃 Utah Giant Cherry。很奇怪意外的，我們將再次在本週末6月1日返回到櫻桃果園。這是很難相信，猶他州巨人櫻桃果實成熟的時間是如此的精確。每年準時成熟，甚至一天也不差錯。

希望這整個星期，我們將有陽光燦爛無雨的日子。雨水是成熟櫻桃的殺手。成熟的櫻桃果實當接觸雨水將瞬間爆裂。所以，如果這個星期一旦有一次下雨，我們在矽谷的果農將有巨大的收入損失。

通常櫻桃熟一個月前，農民應該已經停止使用的所有的病蟲害防治化學農噴霧劑。我們總是先選擇一個完全成熟的櫻桃樹，試吃幾個優良美味的櫻桃，覺得沒有問題後才開始採摘。通常情況下，農民知道什麼時候應該停止病蟲害防治櫻桃樹。如果試吃新鮮採摘的櫻桃後，當時你覺得喉嚨刺激不舒服。留下所有已經採摘下的櫻桃立即離開。它很可能是採摘日期過於接近最近病蟲害防治時間表，化學農噴霧劑溶膠還沒有完全消失。

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