這梨是怎麼塞進瓶子的 -瑞士梨酒 瑞士梨酒用各式各樣的瓶子灌酒,可是有一個問題是: 這瓶子中的梨是怎麼塞進去的? 難不成用科技把梨先變小,然後塞進去,再變大? (好白爛的想法)。
去梨園看了之後,茅塞頓開... 原來梨從小就和瓶子綁在一起了。 梨酒是來自瑞士鄉村的一種傳統,瓶裡的酒, 則是上等瑞士梨白蘭地Williamine Morand。 將在瓶中長好的梨,去柄後連同酒瓶一起洗淨吹乾; 往瓶中注入100度的食用酒精, 將新鮮梨果浸泡2個星期(殺菌保鮮); 倒出食用酒精,注入43度的上等梨白蘭地, 封瓶後就是精美之作啦! 瑞士梨酒,梨在瓶中可保存4年不變顏色。