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篇名: 3款刮油減肥食譜輕鬆瘦下來
作者: 大呆	日期: 2018.10.10　　天氣: 　心情:

3款刮油減肥食譜輕鬆瘦下來 (食療養生篇)

雞蛋含豐富的優質蛋白、人體必須氨基酸、維生素和其它微量元素鉀、鈉、鎂、磷等。這些營養能幫助燃燒脂肪、促進新陳代謝，讓你輕鬆瘦下來。今天教給你3款雞蛋刮油減肥食譜，想瘦的MM就快點來試試吧。

一、雞蛋蔬菜餅：

原料：中筋麵粉120克、雞蛋1個、冷水180克、牛奶120克、小白菜2~3棵、葱、薑少許、胡椒粉、鹽少許。

做法：

1.先來做蛋糊，將麵粉、雞蛋、清水、（牛奶）混合攪拌均匀，醒15分鐘左右。蛋糊做好後還是可以再調濃稠度的，自己根據情况加冷水調節就可以了。

2.小白菜洗淨，切末;葱薑也切末。

3.鍋内加入少許油，加入葱薑末炒香，再加入小白菜繼續炒香，然後把炒好的菜倒入麵糊中，加鹽和胡椒粉調味，攪拌均匀成最後的蔬菜蛋糊。

4.平底鍋刷一層薄薄的油，倒入一大勺蛋糊，攤成餅，煎至兩面金黄就好了。

二、絲瓜炒蛋：

原料：絲瓜2條、雞蛋3個。

做法：

1.絲瓜去皮切滾刀片，如果家裡没有刨刀去皮的話，一般賣絲瓜的地方可以幫你去絲瓜皮的。

2.鍋中燒水，水開倒入絲瓜焯水，有的餐廳是拿油來焯絲瓜的，家裡做就没有必要了。

3.倒入絲瓜後，水再次開就可以撈出來了。如果想使顏色保持翠綠的話，要用冷水沖涼一下。

4.將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均匀待用。鍋裡放油3湯匙燒熱，將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用。

5.鍋中底油，油微熱放薑末爆香，倒入焯過水的絲瓜，加鹽翻炒。

6.大火翻炒30秒後，就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太長時間，20~30秒也就可以出鍋了。

三、木耳蒸蛋：

原料：木耳一朵泡發，雞蛋一顆，枸杞子洗淨用開水燙一下。

做法：

1.木耳泡發，切碎。

2.雞蛋打散，加少許鹽、雞精調味，並兑入適量温開水攪拌均匀。

3.將切碎的木耳放入蛋液中。

4.烤開一鍋水，將備好的蛋液放上鍋蒸10分鐘(鍋蓋要露一條縫)，關火即可。

5.枸杞子最後放蛋上裝飾，也可不放。枸杞子滋肝明目，補血養顏，常吃亦有益身心。

( 提醒建議:可數盅一起做較為省時省功(材料數量及做法詳如上述以此類推... )

附註：隨緣隨言...僅供參考... [X-)]

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