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篇名: 改善心情~~快樂ㄉ補氣湯
作者: 雲的故鄉 日期: 2010.11.23  天氣:  心情:
心情不好ㄇ

作些不錯吃又營養ㄉ料理湯鍋來補補氣

改善心情~~快樂ㄉ補氣湯犒賞家人朋友

哈哈哈 吃完再吃ㄍ大椪柑 超爽ㄉ喔

香菇雞湯(一)
乾香菇用熱開水先燙過(約1分鐘即可)水倒掉...因為要清除表面的雜質跟氣味...
之後再用熱開水泡乾香菇約(1小時)第2次泡過香菇的水不能倒掉喔..刴塊過的雞腿
肉先燙過..不要燙到熟喔..保持裡面還嫩嫩的.....雞腿肉+香菇+香菇水+老薑片少許+生水....放入電鍋中煮熟..煮好後加鹽少許味精...最重要就是酒...依照個人喜好斟酌酒的量即可

香菇雞湯(二)
材料:
切好的土雞腿 大約4隻
蔭瓜罐頭*1
乾香菇數朵(先泡10分鐘)
老薑兩三片(這可有可無)
作法:
1.將土雞腿先燙過,然後撈起
2.電鍋內鍋放土雞腿、蔭瓜罐頭一整罐、乾香菇、老薑片,然後外鍋大約放一杯的水,等電鍋跳起來就好啦





蛤蜊排骨湯
材料:蛤蜊半斤、排骨半斤、薑絲適量
調味料:
(1)酒1/4杯、鹽2小匙、糖1/3大匙、香油適量
(2)水6~8杯
作法:
1.排骨先用熱水川燙去血水後撈起洗淨後瀝乾。
2.將(2)水煮沸騰放入排骨、蛤蜊、薑絲及調味料(1)等一起放入容器(內鍋)加蓋放入電鍋中,外鍋放入1/2杯水,加外蓋後,壓下煮食開關即可。

開胃營養暖暖腸胃~~莫管外面ㄉ風風雨雨 政治體育都是一時ㄉ
享受美食好快活 [:D] [:%%] [:D] [:)]
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住戶回應
 
時間:2010-11-23 21:16
他, 48歲,南投縣,建築營造
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