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篇名: 粽子如何選吃才健康
作者: 雲的故鄉	日期: 2010.06.15　　天氣: 　心情:

端午節真ㄉ到了~~粽子要吃幾顆?才過癮
哎阿~好煩過ㄍ節日要吃這吃那
不吃又不上道喔
傳統ㄉ節日我總是冷處理
不想跟人一起起舞
再好吃ㄉ粽子總引不起太大ㄉ興緻
總覺ㄉ傳統ㄉ節日~~不要過也罷
炒商機喔
健康美麗還是較重要
放假仍然運動~~水上運動
好快活喔
開心就好
哈哈哈

粽子屬於高油、高鹽、低纖維的高熱量食物，一顆傳統肉粽的熱量約有4至5百大卡，相當於成年人一餐的熱量，很容易「一不小心」就吃過量了。

粽子內容物種類與份量決定熱量，儘量以瘦肉、地瓜或紅蘿蔔取代五花肉、鹹蛋黃，五穀雜糧米取代糯米，並增加鮮筍、蒟蒻、香菇等蔬菜。建議每餐最多吃一顆半的粽子份量，再搭配燙蔬菜和一份水果讓飲食均衡，尤其糖尿病、高血壓、痛風患者在攝取上更要注意。

慢性病患者可以選擇「一口粽」，不僅內餡齊全且份量是一般傳統肉粽的三分之一，熱量也只有一百多大卡，也可以天然蔥、蒜、薑、檸檬汁做為調味醬料，減少加工過、含鈉量高的沾醬。內餡可選擇商譽好的廠商、有明確保存日期的物品，避免購買味道刺鼻、顏色鮮豔的內餡料。
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