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篇名: 橄欖油ㄉ密秘
作者: 雲的故鄉	日期: 2010.06.14　　天氣: 　心情:

早餐前~~空馥喝一茶匙ㄉ純橄欖油對胃潰瘍ㄉ患者超有幫助復元ㄉ保養方式!
試試悠~~不錯ㄉ體驗喔!
還有還有好處多多講不完~~
防曬擦橄欖油很佳可防皮膚癌ㄉ產生!
心血管ㄉ患者炒菜ㄉ調理好理油

很多人都知道，常食以橄欖油為主要食用油的地中海國家菜餚可以降低患乳腺癌的風險？为甚麼？美國科學家稱，他們已經發現了其中的奧秘。

科學家說，其中的關鍵成分是欖橄中的油酸。他们在芝加哥西北大學對乳腺癌細胞所作的實驗表明，油酸可以大幅度減少致癌基因。

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美國的科學家發現，橄欖油中的油酸可以減少Her-2/neu基因的數量。乳腺癌患者中的五分之一體內Her-2/neu基因的數量都非常高，這個基因通常還與擴散速度非常快、治療特別困難的腫瘤有關。

橄欖油中的油酸不僅可以抑制Her-2/neu基因的活躍程度，而且可以改善治療乳腺癌的藥物赫賽汀的功效。

研究小組的負責人梅嫩德斯說，他們的發現證實了流行病學的研究結果，即地中海地區飲食習慣有助於防止癌症、心臟病和抗老化。他還說，通過增加食用橄欖油，也許可以減緩或者防止乳腺癌患者對赫賽汀的抗藥性。但他同時強調，實驗室中的研究成果並不一定都能夠轉換成臨床應用的治療方案。
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