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篇名: 吃喝~好心情
作者: 雲的故鄉	日期: 2010.06.09　　天氣: 　心情:

對ㄉ時間吃對食物~就有漂亮好心情喔

如果敵人讓你生氣，那說明你還沒有勝他的把握

如果朋友讓你生氣，那說明你仍然在意他的友情

令狐沖說“有些事情本身我們無法控制，只好控制自己。”

使心情快樂的元素是血液中的血清素，它是一種神經傳導物質，細胞之間相互通信的化學分子。研究證實，血清素減少時，會出現退縮、悲觀、鬱悶、失眠、記憶衰退等現象。目前治療憂鬱症的抗憂鬱劑幾乎都是針對血清素，增加血清素分泌或提高血清素在神經突觸的濃度，達到鎮定情緒、解除焦慮的作用。

西元1955年Harman氏提出「衰老的自由基

理論」並發表在1956年的老年醫學雜誌上，其

主要內容是：衰老是氧自由基對於細胞的傷害

攻擊所造成的，若能增加適量濃度的抗氧化劑

和自由基清除劑的話，就可以延緩衰老並延長

壽命。許多的研究報告支持此「衰老的自由基

理論」。

　食物裡面並沒有血清素，但是具有促進血清素分泌的成分！午後享受一杯花茶，焦躁減少了，多了愉悅感；還有睡前一杯溫牛奶，有助安眠，都是很多人的經驗。可以增加血清素的食物，大部份是含有較多的色胺酸。色胺酸是一種胺基酸（蛋白質的組成元素），在身體內可以轉化血清素，這些食物有牛奶、乳製品、五榖雜糧、蛋、雞肉、牛肉、堅果類、海帶、香蕉等。這說明為什麼嬰兒飢餓時會哭鬧、大人飢餓時會脾氣暴燥，因為食物不只讓人吃飽而已，還提供製造血清素的原料。 [:D] [:%%] [X(] [X-)] [:))]

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