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篇名: 外食族吃肉要小心
作者: 老蔡	日期: 2013.04.23　　天氣: 　心情:

大家買外面食物時～吃到怪怪的食物，請提高警覺性！

這是關於我去買九州拉麵的味增拉麵，卻發現它裡面的肉片有問題的事情。

事情發生在4/20中午，我去買味增拉麵回家吃，買回來後吃沒幾口，之後把肉撈起來準備要吃時，

卻看到肉上某些地方突起且爆開，顏色比較淡，組織也不同，跟其他正常的地方不太一樣，

那種感覺就好像解剖到不正常鯨⋯⋯豚(因為我有解剖過鯨豚，所以比較敏感)

當下麵就不吃了，拿著肉跑去找店家問個清楚，櫃檯阿伯一直強調那是正常的，

另一個小姐還跑進去夾了另一片豬肉給我看，也是有同樣情形，她說什麼那個地方沒有皮所以會這樣，

什麼跟什麼....

最後問清楚那片肉是位在肚子部位，我就打定主意要去請問台大的畜產系老師....嗯，打定主意待會再去，

走出店外時，裡面兩個剛吃完晚餐的小姐付了錢跑出來叫住我，他們問說那肉怎麼了？

我就大致說明了一下，他們說他們剛吃肉也是有個地方很硬，覺得怪怪的，不過他們還是把周圍的肉吃完，

也把麵吃完了...

聽了真是差點要吐(因為他們還咀嚼了那塊有問題的地方)，不過我還是安慰他們一下，

肉煮熟了危險性會降低許多....老闆他們一直問我留著那肉幹麻，他們說肉會壞掉，留著也沒用，

他們要拿肉去給廠商看。

我說，我要拿給實驗室的獸醫系學長看一下，因為我想知道為什麼會這樣。

最後，我保住了問題樣本，也拿回了錢。

隔天請教學長，學長看了說"看起來很像感染了豬肉絛蟲"。

豬肉條蟲簡介最終宿主是人，中間宿主是豬。

人同時也可以成為異常中間宿主（abnormalintermediatehost）。

一般情況下，豬在吃了有絛蟲卵的食物後，絛蟲卵在豬體內胃酸和的作用下開始孵化，

生出六鉤蚴（hexacanth)。

六鉤蚴接著進入豬的循環系統，最終在肌肉組織、腦組織等地方停留，發育成囊尾蚴，

並被豬組織包圍形成一個囊（cyst）。

當人吃了未徹底煮熟的有絛蟲囊尾蚴的豬肉（俗稱「米豬肉」）後，

囊尾蚴在人體小腸發育成豬肉絛蟲成蟲，頭節掛在小腸壁以吸取營養，並分生出節片以繁殖後代。

特殊情況下，人偶然進食了豬肉絛蟲卵，蟲卵發育出的六鉤蚴可能通過人體循環系統循環到腦組織或者

眼球里發育成包囊，危機人體健康甚至生命。

牛肉絛蟲不會有這條異常生活史感染癥狀及危害感染

豬肉絛蟲成蟲，人體會面黃肌瘦，無力等。

感染囊蚴，如果囊是在腦，人會出現癲癇，如果數量過多，會死亡。

如果囊蚴寄生在眼球，會出現失明。

外食族看到這樣的豬肉,千萬不要吃ㄚ
I love my dog

首善孝為先

好孝順的孩子, 我給你一個讚 (y)

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