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篇名: 立冬
作者: victor-四爺	日期: 2011.11.08　　天氣: 　心情:

時序今天已經進入了立冬~
每年的國曆11月7日或8日就是「立冬」節氣~
而今年是11月8日-星期二。
立冬-代表著冬天的來臨，「冬」有「終」或是「凍」的意思。
到了這個時節，農夫的作物活動已經告一段落，準備將收成品收藏起來~
而自然界中許多動物也將邁入冬眠時節，度過嚴寒的冬天。
但是在北回歸線的寶島就沒有如此明顯了~

在臺灣-立冬-這一天有一個習俗~
就是所謂的「補冬」。
因為古人認為冬天天氣寒冷，需要補充營養~
所以許多家庭會燉補來補充能量，順便犒賞一家人一年來的辛苦。
有句諺語說「立冬補冬，補嘴空」，就是這個意思。
昨天早上在家鄉參加表舅的告別式~
送他一路好走到達西方極樂世界~
回程時繞回媽媽家拿些*愛心青菜*~
她一再的告訴我要幫女兒補冬~
菜單是~*豬肚四神湯*

所以早上起床後~
就遵照媽媽的聖旨~豬肚四神湯
就到中藥房買了一份的四神*主[淮山、蓮子、茯苓、芡實]*副[當歸、大薏仁]
其實價格還好-新台幣100元
再到板橋南仔市場買了一個豬肚~
這是板橋最大的批發兼零售傳統市場~
豬肚好大一個才新台幣80元
只是後事處理還挺費時的~
四爺自從升格為家庭煮夫之後~
還蠻受教的-煎-煮-炒-炸-燜-燉~
哈~哈~
雖然沒有滿分也還在及格邊緣喔~
中午過後就把那些食材清洗乾淨~
放進悶燒鍋讓她熱處理囉~
傍晚時分發個簡訊給女兒~
請她晚上回家打牙祭~

這就是四爺家的補冬喔~

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