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篇名: 洋蔥
作者: 明明 日期: 2014.05.19  天氣:  心情:
【洋蔥能有效降血糖、降血脂、降膽固醇】

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洋蔥,俗稱蔥頭。在歐洲被譽為“菜中皇后”,其營養成分豐富,除不含脂肪外,含蛋白質、糖、粗縴維及鈣、磷、鐵、硒、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等多種營養成分。

中醫認為,洋蔥性平,味甘、辛,具有健胃消食、平肝、潤腸及利尿、發汗作用。近代醫學研究發現,洋蔥含有硫化物、類黃酮、笨丙素酚類、甾體皂甙類、含氯化合物和前列腺素類等多種化學成分,具有消炎抑菌、防癌抗癌、利尿止瀉及降血糖、降血脂、降膽固醇、降血壓、抗血小板凝聚、預防心腦血管病、抗氧化、美容等藥理作用。

(注意:任何食物的攝取皆不能過量。身體有不適,請洽詢專業醫師。)

♥健康文章僅供分享參考
♥有病痛請到醫院諮詢,配合醫師療程
♥每個人體質並不相同,有益的食物也需要適當適量取用喔
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